穀雨是春天最後一個節氣,意味我們就要告別春天了。

  春天是好季節,但氣候也最讓人捉摸不定,時晴時雨,時冷時熱,翻書一樣。雖然氣候如此,卻是茶農採春茶的時節。這時候的春茶是一年之中品質最好的。有句俚語這麼說:「穀雨前,無茶摘 ; 穀雨後,摘唔轍。」

   從立春開始,氣候就呈現不穩定的狀況,一下子下起小雨,一下子又出大太陽,很容易讓人感冒生病喔!但是,在清明過後,氣溫明顯會回溫,是因為南方熱帶的暖氣逐漸增加,雨量增多,適時的雨水對農作物是很重要的,所謂「雨生百穀」、「清明要明,穀雨要雨」,可見「穀雨」這個節氣對農民的重要性呢!

  因為這個時節的氣溫非常不穩定,經常會出現冷的像冬天,熱的像夏天的天氣,所以有句「清明穀雨,凍死老鼠」的好玩諺語。在暮春 4 月,剛好是油桐花盛開的季節,可以趁著氣候宜人的時候出外觀賞盛開的油桐花喔!